Sono sei i vincitori dell’edizione 2012 su 32 imprese agricole partecipanti: dalla pigiatura dell’uva con i piedi dell’azienda Stefano Amerighi di Cortona alle degustazioni nei vigneti dell’Azienda Vitinivicola Cacciagrande di Castiglione della Pescaia
Sono sei le esperienze d’eccellenza toscane premiate stamani a Villa La Magia di Quarrata con gli Oscar Green di Coldiretti Toscana, il riconoscimento che va a percorsi e storie veramente particolari di innovazione, ricerca, diversificazione, globalizzazione e filiera corta.
Ad accomunare le sei aziende agricole vincitrici dell’edizione 2012 di Oscar Green, l’Oscar dell’agricoltura promosso da Giovani Impresa Coldiretti, una forte componente di intraprendenza e la grande determinazione con cui hanno costruito, pezzo dopo pezzo, il loro modello aziendale.
Dalla pigiatura dell’uva con i piedi (vinificazione naturale al 100%) dell’azienda Stefano Amerighi di Cortona (Premio Stile e Cultura d’Impresa) che ha conquistato i mercati asiatici, all’olio extravergine biologico di Angelo Bo e della sua particolarissima Azienda Agricola sperimentale per l’agricoltura Sostenibile di Firenze (Premio Ideando).
Premiata anche la pasta a filiera corta che non provoca nessun tipo di allergie ed intolleranze alimentari di Franco Pedrini dell’Azienda San Cristoforo di Gambassi Terme (Premio In Filiera) e l’allevamento doc di branzini e orate di Nicolò Fiorelli (Premio Non solo agricoltura) pronto a nascere nei mari di San Vincenzo.
Idee da Oscar Green anche la credenza a km zero rigorosamente bio di Stefano Tanzini dell’Azienda Agricola San Francesco Bio di Grosseto (Premio Campagna Amica) e le degustazioni guidate e visite nei vigneti che richiamano visitatori da tutto il mondo di Bruno Tuccio e dell’Azienda Vitivinicola Caccia Grande (Premio Esportare il Territorio) di Castiglione della Pescaia.
Le categorie previste dal concorso erano sei (“Non solo agricoltura”, “Stile e cultura l’impresa”, In-Filiera, “Esportare il territorio”, “Campagna Amica”, “Ideando”) a cui hanno partecipato complessivamente 32 imprese agricole a dimostrazione che l’agricoltura è un settore in continua evoluzione e pronto alla sfida del futuro.
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Fonte: www.intoscana.it