Corso gratuito nel settore olivo-oleicolo per over 18

Il corso è  totalmente gratuito e le iscrizioni sono aperte fino al 21 febbraio 2018.

Finalità e sbocchi occupazionali
Il progetto si propone di formare 10 persone inoccupate, disoccupate o inattive, inerentemente a una figura professionale estremamente richiesta dal mercato del settore olivo-oleicolo, favorendone l’occupabilità. Tale figura può operare come lavoratore dipendente o autonomo in aziende del settore agricolo e gli sbocchi professionali includono attività di consulenza per l’olivocoltura, l’elaiotecnica e la distribuzione nel settore agroalimentare.

• Concimazione e difesa dell’oliveto con metodi tradizionali, biologici o integrati con particolare riferimento alla prevenzione delle avversità, di maggior interesse per l’olivicoltura toscana, come il parassita Bactrocera Oleae (mosca dell’olivo);
• Tecniche innovative di potatura degli ulivi per migliorare la produzione, controllando la qualità e la puntualità degli interventi;
• Individuazione del momento di raccolta ottimale, mediante il monitoraggio analitico e/o statistico;
• Nozioni e valutazione sensoriale dell’olio d’oliva ai fini della classificazione del prodotto secondo il Reg. CE 2568/1991 e S.M.I e focus sulle certificazioni di qualità (D.O.P., IGP, biologico etc.)
• Diffusione e vendita dei prodotti nei mercati UE, extra UE, mediante i nuovi media (marketing digitale, siti web, e-commerce, social media), e azioni di marketing innovativo;
• Studio di sistemi di contraffazione e raffinazione degli oli al fine prevenire e riconoscere oli raffinati e falsificati;
• Recupero scarti dal processo di estrazione dell’olio in un frantoio, quali la sansa e l’acqua di vegetazione, a scopo di riutilizzo energetico o nutrizionale;
• Infine un modulo imprenditoriale, per chi volesse intraprendere la professione in forma indipendente.

Destinatari
Il corso è rivolto a n. 10 allievi in possesso dei seguenti requisiti:

• Essere disoccupati, inoccupati, inattivi iscritti a uno dei Centri per l’impiego della Regione Toscana ai sensi della normativa vigente;
• Essere residenti o domiciliati in un Comune della regione Toscana; se cittadini non comunitari, essere in possesso di regolare permesso di soggiorno che consente attività lavorativa;
• Aver compiuto i 18 anni di età;
• Essere in possesso di un titolo di istruzione secondaria superiore o di almeno tre anni di esperienza lavorativa nel settore professionale di riferimento;
• Conoscenza lingua italiana (per allievi stranieri) Livello B2 – Base previsto dal QCER.

Le persone interessate devono fare domanda su un apposito modulo di iscrizione, reperibile presso gli sportelli informativi oppure scaricabile dai siti www.formallservizi.it ;  www.datini.prato.it.

• fotocopia di un documento d’identità in corso di validità;
• Permesso di soggiorno (per stranieri extracomunitari),
• autocertificazione della conoscenza della lingua italiana di livello B2 (per stranieri),
• curriculum vitae redatto secondo il formato europeo,
• autocertificazione o copia del certificato di iscrizione al Centro per l’Impiego da cui si evinca lo stato di inoccupazione/disoccupazione/inattività.

Per presentare le domande
La documentazione dovrà pervenire c/o gli sportelli suddetti entro e non oltre il 21 Febbraio 2018, personalmente o tramite raccomandata A/R (non farà fede il timbro postale di invio) specificando nella busta “Selezione Corso di qualifica di “Tecnico delle attività di conduzione dell’oliveto e di gestione del frantoio”

E’ previsto il riconoscimento di crediti in ingresso, previa presentazione di certificazioni formali e attestazioni di esperienze professionali pregresse.

Il corso è gratuito. Gli ammessi dovranno perfezionare la domanda d’iscrizione con una marca da bollo da 16 euro.